| 道道香腊味食品厂 座落于广东省肇庆市怀集县，属独资企业，集生产、加工、批发销售于一体的大型腊味食品企业，注册了（道道信）商标。本厂一贯生产的产品原料全部采用优质农家自养畜牧。确保产品的卫生质量。做放心良心食品” 创新理念”优良产品，百多年传统工艺， 在行业上树立了良好的形象，“给顾客最好的食品，产品已遍布全国及海外，深受广大顾客的欢迎。本厂是省内肉制品企业中较早通过QS质量体系认证，成为肇庆市怀集县“农业龙头企业”。本厂以古老祖先的秘方生产的各种腊味产品，主要生产品有:广式腊味！湘式腊味！川式腊味！各种肉制品，使用天津玫瑰露 汾酒等配搭而成，使腊味色香味更俱全！味道鲜美！风味独特！香味浓口感好！香口不腻！独树一帜，冠盖群伦，飘香神州大地，价格实惠，适合居家餐饮的最佳美食，煲仔饭行业，送礼最佳上品，安全，健康，营养的绿色食品。欢迎广大新老顾客前来订购。订购热线:手机13827561988:电话:0758-5368788:QQ:微信1330803888:梁先生 广式腊味介绍： 将各种,牛！羊！猪！鱼！鸡！鸭！狗！等的肉或腌制、风干而成为，另具一格的食品，这做法在中国南北方都盛行，但是真正全系列、“高精尖”地泡制出成百上千的原料和菜肴的，却只有广东。在广东，这种腌制后的物料统称作“腊味”，已经是粤菜中不容忽视的一个主流烹饪术语。 腊味的历史可以追溯到公元前：孔夫子说“自行束脩以上，吾未尝无诲也”，大意是说，只要你自觉地向我进贡肉脯，我就会传授知识给你。最初制成的称“脯”，较久的称“脩”。古人为了便于储存，将肉阴干制成，十根扎成一束，则称为“束脩”，为馈赠的礼品。后世因孔子的名句，乃以“束脩”通称送给老师的报酬。 广东的饮食很多是源于中原，但广东人的嘴巴刁得很，当然不只是将肉来阴干那么简单。广式腊味之所以驰名海内外，就是因为它的精工细作、五味俱全。广东腊味制作很讲究，需在入秋时才开始炮制，材料有广东白酒（绝不能用酱香型或曲香型的白酒）、腊肉专用的生抽和老抽（广式酱油的分类）、盐、糖以及许多种中药材，做出来的腊味集“豉味、风味、香味、甜味”于一身，故被人称为“广式腊味”。 而从流派上讲，有广州、东莞和客家三大类别。广州以及广州以南地区所产是最为齐全的，种类繁多。 广州腊味制作历史悠久，产品通常是各式腊肉、腊肠、腊猪肝、猪脸，此外兔子、鸭子、乳鸽、鸭轸干和鲮鱼等等都是腊味上品。 虽然腊味必得在入秋才制作，但因其耐贮存，所以一年四季都有供应，而且在四季菜式中都能用得上。广式腊味的一大特点是肉质较软，不会过咸，适于与其它原料配伍为各式佳肴。粤菜中用到腊味的场合非常多，最为常见的有腊味炒西兰花或西芹、云南小瓜炒腊味、腊味干逼四季豆、腊肠卷等，随四季时蔬而定。腊味全拼或者与烧卤味合成拼盘是羊城酒楼的首本戏，可茶可酒；点心中的腊味萝卜糕是饮早茶常规品种，一年到头都有供应的。 广东省内各地都有腊味出产，风味各有其长，如东莞腊肠的确是与别家不同，粗而短串成一串的，瘦肉呈枣红色，肥肉洁白，入口甘香不腻，齿间溢着汾酒的醇香，有酒味却又分明没有喝酒；中山腊鸭用特殊方法制成，据云是在特有的小溪水中经长时间冲泡，做出来的腊鸭不肥不腻，是腊味中的珍品。 广式腊味制作颇考究，如腊肠是不宜用铰肉机铰出来的，以手剁为正宗，肥瘦搭配颇有讲究：三七开、四六开等等，价不同味亦迥异。做腊味之调料也蔚为大观，连酱油色度也得讲究。也不像湖南广西等地以米糠烟熏至干硬，纯待北风号令假以时日即成上上品。 总经理：梁汉进.联系电话： 电话：（0758）5363668网址：www.tianronhao.cn 邮箱.1330803888@QQ.com 广东省肇庆市道道香腊味食品厂怀集县大岗镇道道香腊味食品厂竭诚为您服务，欢迎新老客户前来洽谈。联系人：梁汉进，联系电话：86-0758-5363668，移动电话：13827561988。 | |
| 经营模式 | 生产加工 |
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| 主营产品 | 腊肉; 腊肠; 板鸭; 各种肉类腊味产品; 腊制品; 广式腊味; 湘式腊肉; 川式腊肠; 香肠; 腊鸡; 腊鸭腿; 腊鸡腿; 肉丸; 咸肉; 腊鸭舌头; |
| 公司名 | 怀集县大岗镇道道香腊味食品厂 |
| 主营行业 | 鸭肉; 肉制品; 羊肉; 猪肉; 牛肉; |
| 是否提供加工定制 | 生产加工 |
| 注册资本 | 人民币0.00万 |
| 公司成立时间 | 2011 年 |
| 公司注册地 | 广东/肇庆 |
| 企业类型 | 私营独资企业 |
| 法人 | 梁汉进 |
| 工商注册号 | 441224000011340 |
| 员工人数 | 101 - 200 人 |
| 研发部门人数 | 5 - 10 人 |
| 厂房面积 | 30000.00 平方米 |
| 年销售额 | 全国;港澳台地区;东南亚;日本;南美;北美;东亚;东欧;西欧;非洲;大洋洲;全球; |
| 主要客户 | 超市，市场 |
| 月产量 | 10000000.00千克 |
| 年产量 | 人民币 1 亿元/年以上 |
| 年出口额 | 人民币 1 亿元以上 |
| 自有品牌 | 道道信 |
| 质量控制 | 第三方 |
| 企业网站 | http://www.tianronhao.cn |
| sell123 URL | http://china.sell123.org/company_636294.htm |